我国已发布食品安全国家标准超过1600项
【化工仪器网 标准发布】2023年粮食总产量达到1.39万亿斤，连续9年稳定在1.3万亿斤以上；人均粮食占有量到达493公斤，显著高于400公斤粮食安全线。与此同时，我国食品安全水平也不断提升。 9月19日，国家发展改革委政策研究室主任、新闻发言人金贤东表示，目前，我国已发布食品安全国家标准超过1600项，食品污染和有害因素监测已覆盖99%的县市区。 食品安全国家标准的制定与实施，是政府主管部门根据国民经济和社会发展水平，结合国际先进经验，对食品生产、流通和销售过程中的质量要求进行统一规定的法律法规。这些标准不仅涵盖了产品自身的质量要求，还包括生产、储存、运输等环节的管理要求，确保从农田到餐桌的全程食品安全。 标准覆盖面广泛，内容丰富多样，包括各种类型的食物，如蔬菜水果、肉类蛋奶、加工食品和饮料等，每一种食物都有其特定的质量控制规范，涉及原料来源、生产工艺、包装材料、标签信息等方面，为消费者提供了一套完整的保障机制。 金贤东称，下一步，国家发展改革委将认真落实、决策部署，积极挖掘利用大食物资源优势，有力有序推动大食物产业发展，为落实大食物观工作提供良好政策环境。 一是优化顶层设计。推动实施相关指导意见，明确落实大食物观的战略思路、重点任务、保障措施。抓紧优化相关管理机制，推动有关部门解决部分环保、土地等管理政策“一刀切”问题。 二是因地制宜开发。国家发展改革委将会同有关部门研究建立大食物统计监测指标与工作体系，启动大食物资源和产业摸底调查，立足地方实际开发各类食物资源，做到宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林。 三是强化科技支撑。国家发展改革委将加大政策支持力度，优化农业科技攻关重点方向，促进产学研结合，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术，积极支持大食物相关产业发展和重点项目建设。 四是强化供需衔接。牢固树立市场观念，强化需求导向，开发生产适销对路的农产品，实现产供销协同发展，提升食物开发综合效益。 五是加强经验推广。通过组织召开现场会等多种方式，推广各地经验做法，发挥示范引领作用，推动在全国形成践行大食物观的浓厚氛围。 (资料来源：中国新闻网)
