每日一道家常菜玫瑰花腐乳肉
玫瑰,不管绕多远、走多久,特别是在街角遇到装帧精美的店子,咖啡厅或者名品店,都忍不住驻足久立,那是一种爱情里“情不知所起,一往而深”的情愫。
五花肉,相比之下,显得似乎有点low,但是它是实实在在能够满足你胃口的营养之物,五花肉天天见!
腐乳,算起来那就是家常了,平时不怎么吃,单调了食材弹尽粮绝的时候,它就派上用场了,分分钟解决你的饥肠辘辘。
玫瑰花、五花肉和腐乳相搭配,简直就是食材界的一场混搭时尚之旅。
虽然混搭,但是,玫瑰花腐乳肉它的的味道是着实的正宗。
玫瑰花腐乳肉的食材用料:
主料:五花肉(选用带皮的、五花三层肉为宜)、腐乳汁(选用王致和家的)、玫瑰花(选用食用的玫瑰花)
辅料:冰糖(多晶冰糖、适量)、姜(适量)、老抽(适量)、蒜(适量)
玫瑰花腐乳肉的制作之法:
1、带皮五花肉切大块,凉水下锅加香叶、八角焯水,焯好放凉备用;
2、把干玫瑰花用热水浸一下,待用;
3、热锅凉油,把冰糖熬至糖浆,倒入焯好的带皮五花肉,翻炒过程加些老抽、腐乳汁;
4、在肉炒至微干时,将玫瑰花与泡的水一同倒入锅中,加些姜丝,小火炖一小时以上,过程中入蒜瓣;
5、收汁香葱点缀,美食完成。
玫瑰花腐乳肉的厨房烹饪利器:爱仕达NWG8330E30CM炒锅不粘锅
林流线型设计轻如飞燕
爱仕达NWG8330E30CM炒锅不粘锅在整个炒锅的设计上采用流线型的设计理念,锅身非常的轻盈,不必担心在烹饪过程中炒锅重难拿难放的使用“痛点”。
不粘少油煎炸烹炒随心行
爱仕达NWG8330E30CM炒锅不粘锅不含全氟辛酸及其盐类,不粘性能好,烹饪中不会出现粘锅甚至糊锅的恼人现象;采用运用高强度的复底技术,配有导磁复底,导磁性能好,且适合液化气、电磁炉等多种热源。
导热快捷传热均匀
爱仕达NWG8330E30CM炒锅不粘锅采用优质的合金基材,导热快捷、传热均匀,在正常的烹饪情况下少油烟。采用厚底薄壁宽边设计,薄壁受热均匀、加热速度快;厚底受热均匀、储热节能,帮助减少油烟;宽边增强锅体强度。
爱仕达 NWG8330E [参考价格] 119元 [联系方式] 京东商城 [报价查询]炒锅产品报价ASD(爱仕达)产品报价