秋季如何除内湿熬食薏米红豆粥
夏天，在店、美容院，经常看到有人趴在床上拔火罐。在街头在游泳池，也经常看到一些人的背部或腿部留有拔火罐的圆环状印迹，或紫或红。问过很多人后得知，拔火罐是为了除体内湿气。那么除湿是不是可以千篇一律地拔火罐呢？武汉市中医医院中医美容科冯小菁主任指出，体内多湿是现代人通病，但是——冯小菁主任介绍说，祛内湿，健脾胃（脾胃虚弱者最为合适），有一个方法非常简单，不仅中医专家推崇，连试过的许多网友也极力在网上推介，那就是熬食薏米红豆粥。每次将这两种食材一样抓一把，洗干净后放在锅里加水熬，熬成的薏米红豆粥就是去湿健脾的佳品。薏米，就是中药里所称的薏苡仁，可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里被称作赤小豆，也有明显的利水、消肿、健脾胃和瘦身功效。现代人精神压力大，心气虚；饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。薏米红豆粥还具有良好的减肥功效，对中老年肥胖效果尤其好。不过，薏米和红豆都很硬，想省时省电地熬烂需讲究一定的技巧。一是在锅里加入足够的水，烧开后熄火，让其在锅里闷半个小时，加火烧开后再闷半个小时即可。二是把保温瓶洗干净，把薏米和红豆放在里面，再倒进去开水，塞紧瓶盖闷着，每天晚上如此，次日早晨起来就可以把薏米红豆粥当早餐食用了。有网友前一晚将两种食材加水后放入电砂锅，按下自动档，次日晨起时也一样享用薏米红豆粥。如果觉得口感不太好，可以加点白糖。但千万别因嫌弃粥不够浓稠而加大米，否则薏米红豆粥的除湿功效全无。其实中医恰恰是利用了红豆和薏米这种清的性质，来把的湿给除掉。而大米生长在水里，含有湿气，所以勿加为妙。 一看体形：中医认为，胖人多痰湿。因此，体形偏胖、动作迟缓的人多有内湿。二看舌头：体湿的人观察舌头时会发现，舌苔白腻或黄厚腻。三看大便：正常大便是金、圆柱体且很通畅，便后用一两张手纸就能处理干净。但若大便稀薄、黏腻、不成形，就可能是有内湿。建议便后观察一下马桶，看看是否有一些会粘在马桶上，很难冲下去。四看起床状态：有些人早上起床后，会觉得困乏、头沉，像有什么东西裹着，让人打不起精神，而且痰多，即说明体内湿气较重。五看平时状态：室外湿气一大，就觉得胸闷气短、身体沉、懒得动、不清醒，吃饭时没胃口。中医讲“湿重如裹”，意即湿气使人产生一种被包裹、动弹不了的感觉，好像穿着一件用水洗过但没干的衬衫那么别扭。（记者龚虹）采写/记者龚虹 通讯员 张姝受访专家/市中医院中医美容科 冯小菁主任冯主任解释，所谓湿，即通常所说的水湿。由于发病部位及症状表现的不同，临床上又把它分为外温和内湿两大类。外湿是由盛夏气候潮湿，或居家潮湿；或涉水淋雨，或因势动汗出，穿着湿衣，阻遏阳气；或后即吹空调，外邪侵入，使体内水液不得蒸发，水湿停聚而成病。常表现为风湿关节疼痛、腰酸背痛等。内湿是一种病理产物，常与消化功能有关。中医认为脾有“运化水湿”的功能，若体虚消化不良或暴饮暴食，熬夜过多，常食油腻、甜食、辛辣、烧烤，那脾就不能正常地“运化”而使“水湿内停”，出现舌苔厚腻、口舌无味、口渴烧心、食欲较差、腹脘胀气、大便稀溏、长疮长疱等症状。除内湿：服中药+运动服中药可健脾祛湿。有内湿者可找中医用中药进行调理，忌不分清红皂白去休闲场所或店拔火罐，这也正是为什么有的人拔火罐有效、有的人无效的原因所在。运动出汗是祛湿良方。如果夏天总呆在空调房里或总吹风扇，身体里面的汗排不出来，体内的湿气太重，到了冬天肯定会得病。因此，每天应坚持适量的运动，如跑步、健走、游泳、瑜珈、太极等。任何让人“有点喘、会流汗”的运动，都有助于活化气血循环，增加水分代谢，加速湿气排出体外。饮食除湿也极为有效。中医认为生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞而生内湿，故不易无限量食用。如生菜沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹调时加入葱、姜，降低蔬菜寒凉性质。少喝牛奶多喝酸奶。酸奶因含有益生菌，有助于消化，有助于除痰湿。不过，最好先将酸奶从冰箱取出后放置一会儿再喝。喝过于冰凉的饮品，不利于除湿。另外，下雨天应减少外出，更不要穿被淋湿或洗后未干的衣服，也不要直接睡在湿气重的地板上。除外湿：拔火罐+刮痧拔火罐除外湿立竿见影。拔火罐具有逐寒祛湿、疏通经络、祛除淤滞、行气活血、消肿止痛、拔毒泻热的作用，除去医院拔，还可以自己买一套拔罐工具在家中自行操作。在拔罐时间上，力度大，5~10分钟即可；力度小，15~20分钟即可。如果拔完之后，觉得特别舒服，可适当长一些，但以不起疱为好。频率上，以一周一次为宜。体质虚弱的、免疫力低下的、年龄比较大的，拔罐时间不能太长，力度不能太大。 在家自助拔罐，建议拔气罐。因拔火罐，在燃烧酒精时有灼伤皮肤的风险，建议到医院去做。拔罐后应避免受凉，注意拔罐部位的保暖，4~5个小时后洗温水或热水澡，别洗冷水澡，否则外邪再次入侵，所做拔罐等同于无效。自行刮痧效果也不错。选牛角梳或专用刮痧板，抹一点橄榄油或精油，可刮背后的脾俞穴，局部酸痛处也可以刮。一般是从上往下刮，刮5~10分钟即可。出痧越多，说明湿气越重。要想避免外湿，就要注意少呆在空调室内，晚上开空调睡觉时男性不要打赤膊或光膀子，女性不要穿吊带，避免脖子、肩膀、腿等部位长时间暴露在低温环境下，造成关节受凉成湿。
