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一周美食榜高颜值美食 一见钟情

自从“吃货”一词诞生后,我们不减肥都有了理由,只管享受一个吃货的快乐生活。什么叫吃货?会吃,那是低级的;会做才算高级范儿。为了方便大家阅览,万维家电网为大家整理了一周的美食榜单,看着美食,周一“上班综合征”是不是也治愈了呢!

TOP1:苦瓜甜甜圈

苦瓜味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺,具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心等功效,而南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,驱虫解毒,治咳止喘等作用。苦瓜与南瓜相结合,意想不到竟然是美味的。

苦瓜甜甜圈的食材用料:

主料:苦瓜、南瓜

辅料:白糖

苦瓜甜甜圈的制作之法:

1、南瓜洗净﹑去皮,切成片,放入耐高温容器内,盖上保鲜膜,用牙签戳几个孔,放微波炉高火5分钟;

2、将南瓜取出,用勺子将南瓜压成泥,加入适量白糖搅拌均匀,南瓜本身有一股清甜的味道,再加入白糖,当然不喜欢吃太甜的可以不加;

3、苦瓜洗净后从中间切开,用筷子将中间的瓜瓤去掉,锅中水烧开,放入苦瓜焯2分钟;

4、焯完水的苦瓜捞出放入冷水内浸一会,可使苦瓜的颜色更漂亮,吃着也更爽;

5、苦瓜的一端放在手心的位置,另一端用勺子放入南瓜泥,然后用筷子将南瓜泥压实,直至用南瓜泥将苦瓜填满,余下的半根苦瓜也填满南瓜泥;

6、用刀将苦瓜切成均匀的片,即可享用。尽量切的厚一些,不然南瓜泥会与苦瓜分离。

TOP2:菠菜鸡丝卷

不知道大家对于鸡蛋饼喜不喜欢,笔者对于鸡蛋饼是很爱吃的,说的夸张一点,简直酷爱。尤其是在鸡蛋饼的基础上再加工,加入的佐料,真的是美味啊,与大家分享菠菜鸡丝蛋卷。

菠菜鸡丝蛋卷的食材用料:

主料:菠菜、鸡蛋、鸡胸肉、胡萝卜

辅料:食盐、醋、生抽、白糖、姜、香菜、白芝麻、麻油、辣椒油

菠菜鸡丝蛋卷的制作之法:

1、菠菜过水焯30s,捞出后切碎。鸡蛋分离蛋黄蛋白,将3个蛋黄加入菠菜碎,加适量盐搅拌均匀,蛋白打发至硬性发泡;

2、将蛋白与菠菜蛋黄糊混合,倒入煎烤机,上下盖小火加热5分钟;

3、鸡胸肉冷水入锅,加入姜片和料酒煮熟后捞出,用肉锤锤松,撕成细丝;

4、胡萝卜刨丝,热水焯过,和鸡丝一起加入拌料拌匀;

5、菠菜蛋饼煎好后取出,将拌好的鸡丝均匀地铺上,用油纸像卷蛋糕一样卷起来,两头拧紧稍作固定;

6、将油纸撕下,切片即可食用。

TOP3:粟米核桃羹

白墙灰瓦,寂静的院落下,植株茂密,或伸向大门之外,或爬上屋顶仰望苍穹,家门外,小溪边,浣洗的姑娘在忙碌。安徽的静谧之美深躺在每一个有自然物的角落,说的一道徽菜便是粟米核桃羹。

粟米核桃羹的食材用料:

主料:栗米

辅料:栗米油、海鲜粉、虾壳汤、土司

粟米核桃羹的制作之法:

1、预先煲好的虾壳汤,把汤汁倒入搅拌容器内;

2、将核桃浸泡在滚水中10分钟,用牙签剔去皮,放盘子里备用;

3、粟米洗净、切块,将粟米粒剥进搅拌容器中,搅拌成粟米汁,直到起泡沫,然后在搅拌容器里放入一片土司,盖盖,通电,充分进行搅拌均匀;

4、将搅拌好的粟米汁倒入汤锅中,不时进行搅动,之后倒入适量的粟米油,加入适量的海鲜粉,拌匀,煮滚,即可关火。

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