青岛白女士炒菜两分钟PM25飙升近10倍

厨房PM2.5超标已经司空见惯，但很少有人知道自家厨房的PM2.5是多少。近日，《城市信报》开展的入户检测厨房PM2.5活动，青岛青牧小区白女士家的厨房炒盘土豆丝PM2.5竟然高达711微克/立方米，超标近10倍。这样的测试结果除了让白女士感到惊讶外，也给“煮妇”们的健康敲响了警钟。

“真没想到厨房里的PM2.5会超标这么多倍。”白女士告诉记者，之前只听说过PM2.5，但不知道厨房里也会超标，而且还会超标这么多。记者在现场注意到，还未开始炒菜，白女士厨房内的PM2.5就高达310，炒菜后两分钟，PM2.5检测数据不停攀升，甚至高达711，并能感到眼睛干痒、喉咙干涩，忍不住咳嗽。

可是打开吸油烟机后，白女士厨房内的PM2.5数值仅降到了629，远高于75微克/立方米的国家标准。而据相关医学专家介绍，室内PM2.5超过标准后对的伤害会愈加明显，甚至还会导致肺癌发生。

“为什么开着吸油烟机，PM2.5还会这么高？”面对这样的数据，白女士有些疑惑不解。对此，现场检测的专业人员解释，其实这跟吸油烟机有关系，“这台吸油烟机少说用了将近10年，不但吸力小，还是个最传统的正锥型油网设计，即使吸力加大后，油烟上升时很容易碰到油网反弹飘逸，导致大量油烟滞留在室内。”工作人员称，要想解决这一难题，提高吸力和改善烟机构造至关重要，如深腔倒锥型油网设计的吸油烟机就有着明显的除烟效果。

记者了解到，深腔倒锥型油网结构，是将普通油烟机下凸外露的油网改为深腔内凹式设计，是海尔厨电创新研发的专利。以海尔智尚吸油烟机为例，由于没有下凸外露的油网，其外形更加美观时尚，而且还能根据空气动力学原理，借鉴漏斗效应，在集烟腔和烟道之间形成一个负压舱区域，瞬间提高气流上升的速度，彻底杜绝油烟反弹飘逸的现象，去除油烟的效果更加明显。