微波炉烹饪技巧大全
在厨房小家电种类大全中，微波炉是不可或缺的厨房伙伴之一，它以其快速、节能的特性，成为了现代家庭的热门选择。然而，不同菜肴和食材在使用微波炉时需要不同的处理方法，这就需要我们掌握一些基本的烹饪技巧。
基本原则
测量准确：首先要了解食物的重量，因为每种食物都有它自己的加热时间。一般来说，每100克肉类需要加热2-3分钟，而蔬菜大约为2分钟。
选择合适容器：不要直接将食物放入不透气塑料袋中加热，因为会因为高压产生爆炸现象。此外，避免使用金属制品或过度紧密盖合容器，以防止超声波反射而影响加热效果。
均匀分布：将食物均匀地摆放在容器内，可以通过轻轻翻转或者用叉子轻敲来帮助混合。
预期结果：根据所选菜肴和已知信息预估最终结果。如果你对某个食品如何被微波加热感到怀疑，最好先尝试少量进行测试，以确保最佳效果。
安全第一：始终遵循制造商提供的操作说明书，并注意安全问题，如远离儿童之手触及，加湿剂应置于碗内等。
烹饪技巧
1. 烤箱熟鸡肉
将鸡胸肉切片并铺平。
在一盘上涂上橄榄油，然后撒上盐和胡椒粉。
微波30秒至45秒左右，使其内部温度达到165°F（74°C）。
2. 煮蛋
将鸡蛋放入一个装满水的小碗中，上面覆盖一层纸巾。
加温至高功率15秒至20秒后稍作停顿，再次再煮5到10秒直到达到希望的一致性。
3. 冷藏食品回温
如果你想要迅速从冰箱取出冷藏食品，比如冷冻蔬菜，只需用沸腾水淋湿它们，然后立即放入微波炉加热几十秒钟即可恢复室温状态，但请记住检查是否已经重新变硬了之前再吃用餐前至少60分钟煮熟所有剩余未经加工的人造肉产品，将它们分散在盘子里，用沾湿纸巾覆盖并发动最高功率12至15分钟，或者直到它们达到160华氏度（71摄氏度）。
4. 准备咖啡与茶叶
通常，我们可以按照包装上的指示进行操作，即每杯大概7毫升水以及30毫升咖啡粉。在加入这些材料之后，请设定“快速”模式，并设置50毫升/1200瓦为例子的时间——这取决于你的设备类型—但总体来说应该保持在35至40秒之间。对于茶叶，一般建议使用比咖啡更短一点点时间，大约25到30秒。这两者的准备过程都是简单且快速而且不失味道，这使得早晨起床喝杯新鲜制作出的饮料变得更加容易。
5. 准备汤汁
当您想做一个快捷又健康的地理风味汤时，您可以考虑以下步骤：
a) 使用冰箱里的蔬果或罐头作为基础，有时候还可以加入一些调味品，比如香草提取液、辣椒粉等以增加风味。
b) 在一个带有盖子的深底碗中，将所有配料倒入其中，但是务必留下空间给蒸汽扩张。
c) 设置“定时”功能，在没有任何干扰的情况下，让它运行完成整个程序。大多数人认为这种方式更方便因为他们只需按一下按钮然后走开，不必担心忘记关掉机器。但是，当您回来发现汤已经完全冷却的时候，您可能会感到有点失望，因此确保您的工作场所不会太空旷，同时也要确定是否有人能够听到响铃信号以便及时停止料理过程。这意味着，如果您计划离开房间超过10分钟，那么最好把这个任务安排在其他人监督之下，也就是说别让任何人独自一人留下来管理这个系统。
d) 最后一步是在开始之前，把碗中的内容搅拌一下，这样保证了所有部分都充分接触到了微波能量，从而提高了整体效率和美感。如果你喜欢自己做饭，你会很享受这样一种生活方式。而且由于不需要长时间烹饪，你甚至可能感觉像是在假日一样享受晚餐这样的活动。你还有其他什么特殊要求吗？例如，我知道有些地方传统上习惯于把番茄酱浇在面团上，而不是放在锅里煮，所以我会尽力帮忙找到那个地方的问题解决方案。我当然理解很多情况下人们并不愿意改变传统，但这只是为了提供额外帮助，无论如何都会努力去寻找答案！
