加强进口等冷链食品专项检查 力保舌尖上安全
近期，由于欧美等地肉类加工企业受到影响，不少中国消费者对进口食品及其冷链运输等环节安全性的忧虑不断增加。如何才能让进口食品安全进“口”，成为众多消费者关注的焦点。为了切实保障进口等冷藏冷冻食品安全，保证来源可追溯，许多地方全面开展进口冷冻冷藏食品专项检查，覆盖食品源头、流通、抽检等各个环节，保障广大群众舌尖上的安全。 合肥：开展进口冷冻冷藏食品风险排查 近日，为了加强进口冷链食品监管，安徽合肥市庐阳四里河街道开展以厄瓜多尔产地南美白虾为重点的进口冷冻冷藏食品专项检查行动。 此次专项检查行动以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品集中交易市场及冷库、食杂店为重点检查对象，全面排查食品安全风险隐患，切实保障冷藏冷冻食品安全，进一步预防食品安全风险，保障广大群众舌尖上的安全。 鄢陵：开展冷藏冷冻食品专项检查行动 据了解，为切实加强流通环节冷藏冷冻食品监管，严厉打击冷藏冷冻食品违法违规行为，河南许昌市鄢陵有关部门近日对辖区流通环节冷藏冷冻食品开展专项检查行动。 在冷藏冷冻食品专项检查行动中，工作人员督促经营业主要严格规范冷藏冷冻食品贮存、运输和销售行为，全面提升食品安全保障能力，保障人们群众生命安全和身体健康。 北京：加强进口冷冻冷藏肉品冷链监管 日前，北京开展冷冻冷藏肉品风险排查，加强对进口冷链食品的源头管控，继续做好批发市场后续处置工作，做好蔬菜等农副产品保供稳价工作，并推进全市农产品批发市场规范管理和转型升级，时刻保持警惕，坚持“外防输入、内防反弹”，严防出口食品被污染，共保食品贸易安全。 徐州：启动冷藏冷冻食品质量安全专项整治 据悉，江苏徐州市市场监管部门决定在全市范围内开展冷藏冷冻食品质量安全专项整治行动，整治范围包括全市非食品经营者冷库、食品经营者自建(自备)冷库。非食品经营者冷库主要检查是否按照相关标准或标签标示要求贮存冷藏冷冻食品，是否按照要求定期测定并记录冷藏冷冻食品温度等，确保冷藏冷冻食品贮存条件持续符合食品安全的要求。 而食品经营者自建(自备)冷库主要检查是否具有与销售、贮运的冷藏冷冻食品品种相适应的冷藏冷冻设施、设备，并且设有可正确显示冷藏冷冻设施、设备内部温度的温度计，还有是否定期对库存食品质量、冷库卫生状况、储藏温度和食品保质期进行检查等，全力确保冷藏冷冻食品安全。 陕西：开展冷藏冷冻食品专项检查 据悉，陕西省在全省开展流通环节冷藏冷冻食品专项检查。据相关人员介绍，此次冷藏冷冻食品专项检查主要是以从事冷藏冷冻食品销售者和从事贮存业务的非食品生产经营者为重点检查对象，并要求广大冷藏冷冻食品销售者切实强化食品安全责任意识，不进、不售过期冷藏冷冻食品，强化冷藏冷冻食品质量安全管理，保障人们身体健康。 鹤峰：全面开展南美冷冻虾专项检查 日前，湖北鹤峰县有关部门在县城和各乡镇食品经营单位全面开展南美冷冻虾专项检查。此次专项检查主要是以各类经营生鲜、冷冻肉品及海(水)产品的农贸交易市场、专业冷冻冷藏库房、餐饮服务单位等经营场所为重点，覆盖食品流通、消费、抽检各个环节，全面排查整治食品安全隐患，切实保障人们餐桌食品安全。 小编结语：其实，从近期中国各地加强食品等样品监测，以及上报的近6万份食品等样品综合来看，食品被污染几率非常小。更何况，全国各地相关部门持续开展冷藏冷冻食品质量安全专项整治，确保经营者冷藏冷冻设施、设备规范操作使用，并做好食品生产加工销售环境和设施的卫生消毒，切实防范进口等冷链食品污染输入风险，保障广大群众舌尖上的安全。
