每日一道家常菜马蹄粉葛骨头汤
很多时候,出现在身体上的一些小毛病,都是由于上火的缘故。有时候也老听同事这么说。
那么,在平时的生活中,特备是在饮食方面,可以多食用一些去火的食材。
粉葛性凉、味甘、辛,具有解肌生津、透疹、退热、升阳止泻等功效,主治外感发热头痛、项背强痛等;马蹄性寒、味甘,可以温中益气,开胃消食。两者在一起煲汤,有益于清热驱火。这就是马蹄粉葛骨头汤。
马蹄粉葛骨头汤的食材用料:
主料:马蹄、猪骨、粉葛、玉米
辅料:食用油、盐
马蹄粉葛骨头汤的制作之法:
1、猪骨斩块洗净后焯水,猪骨焯水后煮的汤会比较干净好喝;
2、在砂锅内倒入适量的水,然后倒入焯水的猪骨;
3、马蹄去皮洗净后中间切开倒入砂锅内,粉葛、玉米切成块也倒入;
4、大火烧开后改小火煲1个小时左右;
5、喝之前加适量盐调味
烹饪马蹄粉葛骨头汤的厨房利器:苏泊尔(Supor)TB60A1煲炖砂锅
一锅多用经济又方便
苏泊尔(Supor)TB60A1煲炖砂锅不只是炖锅,还可以是汤锅、蒸锅等,轻松实现一锅多用。热奶方便,不会溢出;煲汤,营养成分得以充分保留,美味至极;蒸蛋轻松方便,节省时间;煮粥方便,色泽鲜艳美味独到。
细节之处彰显品质
苏泊尔(Supor)TB60A1煲炖砂锅适用于燃气,拥有时尚的外观,兼具卓越品质及艺术鉴赏价值;650℃至20℃的冷热交替,不会开裂,耐高温;通过烫热震性的试验,可以达到2小时明火干烧不裂;经过20000次摩擦测试,无渗漏沉淀现象,透水率达标;经明火测试,该锅比普通陶瓷锅能耗更省,烹饪时间更短,充分节能。